Wild Idea Restaurant

”Wild Idea Restaurant"

What we see and feel everyday...

​
季節と共に旅をする。
世界に広がる色んなセカイ


Love in Winter
New lives in Spring
Walking in Summer
Autumn comes
after the Great Journey...


LIFE is Journey,,,『人生＝旅』
人生には色々な路と味がある


私が歩いてきた旅の風景を少しだけオスソワケ

BANちゃんの3dayカフェ　”Wild Idea Restaurant"

日時　2/10日(金)、11日(土)、12日(日)　
ランチ　12:00～17:00

"Menu"
Wild Idea Trip　プレート　1500円
BANの気まぐれスープ　　1000円
※お食事は数に限りがありますので、ご予約も可能です。事前にinfo@greenlifeholistic.comまでお日にちと人数をお知らせください。

​シャリマ・ドゥ・ラテフテフのバレンタインスイーツやスムージーなどもあります。
​当日はローチョコレートの販売、バレンタインローチョコレートバーWSも予定しています。

○食と旅のお話会○  2/11(土)  17:00〜　（詳細は随時発表）　要予約
ロースイーツ＆お茶付き　2000円
※お申し込みはinfo@greenlifeholistic.comまで、お名前と参加人数をお知らせください

旅食人　BAN 　(イタサカ　ヨシエ）
おいしいごはん、ヒトや文化に興味を持って旅を始めたのは高校生の頃。21歳の時にベルギー全域とオランダを3ヶ月間かけて旅をしたのをきっかけに色んな国をガストロミーに旅したいと思う様になる。
23歳の時にパリ中のビオマルシェ、カフェ、レストランを食べ歩き、南フランスでファームステイを経験。
26歳から2年間北米大陸を放浪し、その後、約3年間のヨーロッパ放浪旅にてドイツ,スイス,オーストリア,ベルギー,ポーランド全域を旅し、北欧はデンマーク中、スウェーデンも北の果てにあるレストランFAVIKENにまで足を伸ばし、その後ロンドンのオーガニックカフェで働き、東欧、バルト三国を走りまわり、オーストリアのヨガセンターで料理の仕事をし、コーカサス地方（ジョージア中心）の旅を経て現在一時帰国中。

Instagram
https://www.instagram.com/hungry_ban/

Tumblr
http://wildideatrip.tumblr.com/

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旅食人BANちゃんによる3日間のフードイベントをTree of Lifeで開催します！

私たちがカフェTree of LifeとGreen Life Holistic Academyを始める前に、何度かBANちゃんに誘われて彼女のイベントに参加したことがあります。食をテーマとしたイベントだけれど、そこにはBANちゃんの旅をとおして見てきた世界観や多様性が感じられ、ワクワクする風景が広がっていました。

彼女の作るごはんには旅のさまざまなエッセンスがぎゅっと詰まっていて、どこにもない味・・なによりとってもおいしいのです！

今回は、BANちゃんの帰国にあわせて私たちの空間でお料理を作ってもらうことになりました。なかなかないこの機会にぜひ遊びに来てください。

​2/11(土)にはBANちゃんの旅のおはなしが聞ける「食と旅のお話会」も開催します(要予約）。ヨーロッパ中を旅しながら食事情を探求しているBANちゃんがみてきたそれぞれの国の食のいま、どんなことを感じながら旅を続けているのか。ヨガのリトリートセンターやレストランの厨房、個人宅のキッチンの様子。どんなおはなしが飛び出すかは当日のお楽しみ！

同じ3日間には、バレンタインローチョコレートバーWSも予定しています。
http://www.greenlifeholistic.com/blog/valentines-day-ws