Veggies this week

Tree of Lifeに、今週の無農薬お野菜が入荷しました。

大輪のお花のようなタアサイ。
やわらかくて甘みがあって豚ばらと相性よし。寒い夜にお鍋にたっぷり入れて。

生でおいしい金美にんじんと黒田五寸にんじんは、葉付きで入っています。
細い千切りのサラダにおすすめです。

めずらしいとがった形をした、紫きゃべつ。
紫色のザワークラウトを仕込んで、あたたかいポトフと一緒に。
生野菜を食べる量が減る冬場に、お漬物は重宝します。

まん丸に太った聖護院大根。
​半分は薄味のおだしで炊いて、残りは柚子の皮と千枚漬けに。

芸術作品のようなロマネスコ！
グリルして、塩とこしょうとオリーブオイルをたっぷりかけて。

今週も寒くなりそうですが、店内はストーブをつけて温かくしてお待ちしています。

Tree of Life
営業時間：11:00-17:00
定休日：月・火