Events
イベント

グリーンスムージーベーシック
4月27日（土）16:30～18:00

​グリーンスムージーオフィシャルインストラクターがグリーンスムージーの魅力とおいしい作り方をお伝えする、春に向けたグリーンスムージーベーシックの開催です！
​

グリーンスムージーマスターコース
​4/27、28、29【連休集中コース】

グリーンスムージーの考案者ヴィクトリア・ブーテンコ氏から直接学び、日本にグリーンスムージーを広めた仲里園子・山口蝶子による上級コース。修了後に、グリーンスムージー公式指導者「グリーンスムージーオフィシャルインストラクター」資格の取得を目指せます。

​スムージークレンズリトリート
7/13(土)-15(月)

※残席わずかとなりました
グリーンスムージーとヨガと自然に癒されて体を内と外から浄化するクレンズリトリートを初夏の長野で開催します。

ロースイーツデイリーコース
【平日コース】4/17(水),24(水)＜残席わずか＞
【日曜コース】5/19(日),26(日)​

かんたんに作れて日々の生活に取り入れたいヘルシーなロースイーツに特化したクラスです。
ロースイーツが初めての方からおいしいレシピのヒントを求めている方まで幅広く受講していただけます。基本のお話から応用の効くバリエーションまで盛りだくさんの内容で、リピートして作りたくなる簡単でおいしいとっておきのロースイーツをご紹介します！

プロフェッショナルコース
【平日コース】5/22(水),5/23(木),6/26(水),6/27(木),7/17(水)【土日コース】6/29(土),6/30(日),7/27(土),7/28(日),8/31(土)
​

本格的に学びたいという方向けの専門コースです。ロースイーツ作りが身に付く実践的なクラスです。ロースイーツ専門店ならではのコツや技をたっぷりとお教えします。
カリキュラムを終了し、課題をクリアしたのちには修了証をお渡しします。

満月のお茶会
4/19(金),20(土)  13:00-14:00

春真っ盛りの4月のロースイーツのお茶会は、春の柑橘や台湾のはちみつのような完熟パイナップルなどの果物が主役のさっぱりとした味わいに、薔薇やハーブのシロップやソースで華やかさと清涼感を加えます。
Seri Ceramicsの春らしい色合いの器とのコーディネートもお楽しみください。

4/10(水) ＜季節のてしごと＞
​生甘酒づくり：
​春の甘酒ドリンクと甘酒スイーツ

リクエストにお応えして、4月に追加開催がします！
春の生甘酒づくりレッスンを開催します！この講座では、もともと甘酒が苦手だった講師を甘酒の美味しさに目覚めさせたクセのないすっきりとした甘酒用麹を使っておうちでも失敗しない生甘酒を作る方法をお教えします。
甘酒が苦手な人でもおいしく食べられる活用方法や春先に飲みたい爽やかなドリンクやスイーツのレシピもご紹介します。

4/20(土) Full Moon Market Special Event
​頭スッキリ、巡りを感じる春のケア

林亜希先生にハーブやスパイスを使った春のセルフケアを教わります。
毎回楽しい亜希先生のお話と豊かに五感を使うアーユルヴェーダ的セルフケアを紹介していただきます。
今回は、スパイスとローハニーで作るアーユルヴェーダh歯磨き粉！美味しくて歯がつるつるになる口腔ケアと鎖骨上部のセルフマッサージで、感覚器官が集まるエリアのクリアリングを行ないます。

4/20(土)​＜季節の漢方茶づくり＞
舌診と春の自律神経の乱れを整える
癒しのブレンド

黒木公美先生による初心者のための漢方ブレンド茶づくりレッスン。冷えやむくみを改善したい、一年を通して巡りやすい燃焼できる体でアクティブに過ごしたい、食事には気を付けているけれど季節の変わり目に心身が不安定になりやすい人におすすめする漢方講座です。今回は、自分の舌をみて体の状態を知る「舌診」を行います。
気温の上下によって生じる自律神経の乱れが疲労や落ち込みとして表面化しやすい時期に、熱を発散させて落ち着かせる癒しのブレンドを調合します。

5/17(金) ＜たべびとごはん＞
バインミーとミャンマーのお茶の葉サラダ

世界74ヵ国を食べ歩いてきたTABEBITOによる世界のごはん教室。
今回は、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」とミャンマーのお茶の葉サラダ！
TABEBITO特製バインミーは、自家製レバーパテ、ハム、ベトナムなます、たまご焼きにパクチーを挟んだ具だくさんのバゲットサンド。お茶の葉を発酵させた旨みたっぷりの調味料を使ったシンプルなサラダは、季節のお野菜で応用できていくらでも野菜が食べられてしまうクセになる美味しさ。

＜SPICE TABLE＞スパイスを毎日の食卓に
05/18 (土)　10:30 - 12:00

※残席わずかとなりました
毎回満席で大好評！小野絵里奈先生によるスパイスの日常使いレッスン。シンプルでさりげなくおしゃれなスパイスづかいに定評がある小野絵里奈先生による大人気のスパイスレッスンを開催します。
日々の食卓で活躍する基本となる4種のスパイスの特徴と楽しみ方を学びます。

グリーンスムージーベーシック
5月25日（土）16:00～17:30

​グリーンスムージーオフィシャルインストラクターがグリーンスムージーの魅力とおいしい作り方をお伝えする、春に向けたグリーンスムージーベーシックの開催です！
​